Birraria Schmid

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Luca Schmid è un giovane produttore di birra di Biasca. Da sempre appassionato di bionde, rosse, ambrate e scure, la sua avventura comincia nel 2014, dopo un’attenta ricerca per mettere a punto le sue ricette, che nel tempo sono state modificate e migliorate.

I suoi prodotti non sono dei più scontati, anzi. La scelta del luppolo, del malto, della giusta fermentazione e il grado alcolico sono attentamente studiati e rigorosi. Imperial IPA, Dry Stout e Coast Ale sono il risultato del suo lavoro: delle birre dal gusto deciso, nel classico stile da pub inglese, come gli piace definire.  Un vero e proprio prodotto artigianale, fatto con passione e dedizione, la Birra Schmid è una delle sorprese del panorama birrario in Ticino ed è in costante evoluzione, cercando di migliorare le sue ricette e i suoi processi di creazione.

Sito web:
birraschmid.ch

Prodotti della Birraria Schmid

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